La Chocolaterie

Dans l’écrin de la petite boîte bleue, au cœur du chocolat, se cache le rêve et la passion de deux amoureux du cacao, Christelle & Olivier Bordais. Pour cette raison, ils sont allés chercher à la source du caco les meilleurs produits, au nord du Brésil, dans l’État de Bahia, afin de cultiver le meilleur cacao pour faire du chocolat en France.

Le laboratoire est actuellement localisé sur la côte Finistère,  n’a cessé de se développer depuis sa création en 2012. Animé par le savoir-faire et l’exigence d’artisans locaux et soucieux de créer les meilleurs alliages, les chocolats les plus parfumés, les ganaches les plus onctueuses ou encore les pralinés les plus subtils, La Chocolaterie maitrise aujourd’hui à la perfection la confection de ces petites friandises. Ce qui lui a valu aujourd’hui de recevoir l’International Chocolate Awards.